Tatlı kurabiye

Malzemeler

-1 yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-yarım su bardağı sıvı yağ
-bir tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

-1 su bardağı toz şeker
-yarım paket kabartma tozu
-yarım paket vanilya
-alabildiğine un
(isteğe bağlı kakao)
üzeri için:
1 yumurtanın sarısı

Yapılışı

yumurta,yoğurt,yağ ve şekeri bir kapta karıştırın.limon kabuğu rendesini karışıma katalım.Daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı karışıma katarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Hamurdan istediğiniz şekillerde kurabiyeler yapıp yağlanmış tepsiye aralarında 1cm boşluklar bırakarak dizin.

üzerine yumurta sarısı sürerek 170 derecede pişirin.

(isterseniz benim gibi hamurun bir kısmına kakako katarak renkli kurabiyeler yapabilirsiniz tercihe göre kurabiyelere fındık ve susam katabilirsiniz.)