Kızılcık Reçeli
Malzemeler
-1kg. kızılcık
-1kg. toz şeker
-yarım limon suyu
-Yarım litre su
Yapılışı
-Kızılcığın çekireğini çıkarmak güç olduğu için iri kızılcıklardan çekirdekli yapılır.
-Kızılcıkların varsa sapları ayıklanır ve bol su ile yıkanır.
-Reçel tenceresine önce kızılcıklar konur.Sonra suyu ilave ederiz.
-5-10 dk. kaynatıp meyveleri az bir şey yumuşatırız.
-Hafif ateşte su ısınıp meyveler yumuşamaya başlayınca şekerini ekleriz.
-Zaman zaman karıştırıp şekerin erimesini sağlarız.
-Şeker eriyince ateşi kuvvetlendiririz.
-Kıvamı gelinceye kadar kaynatırız.
-Kızılcığın asidi fazla olduğundan,limon suyu konulmayabilir.(az miktar koymakta yarar vardır)
-Kıvamı gelen reçeli ateşten indirip biraz soğumaya bırakınız.
-Soğuyunca kavanozlara döküp güneş görmeyen serin bir yere kaldırırız.
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 18194
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..