LEBENİYE ÇORBASI Ekleyen: Zeynep | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
KÖFTESİ İÇİN<BR>250 gr.kıyma<BR>1 adet kuru soğan<BR>Karabiber <BR>Tuz<BR><BR>ÇORBA<BR>1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş, nohut<BR>½ su bardağı pirinç<BR>½ kg yoğurt<BR>1 yemek kaşığı un<BR><br><br>ÜZERİNE <BR>2 yemek kaşığı tereyağı<BR>1 yemek kaşığı zeytinyağı<BR>1 yemek kaşığı kuru nane<BR>
Yapılışı
Köfte malzemeleri karıştırılarak yoğurulur ve nohut büyüklüğünde köfteler yapılır. <BR><BR>Çorba malzemeleriyle Yayla çorbası gibi çorba yapılır. Çorba kaynamaya başlayınca nohut eklenir. Pirinçler pişene kadar pişirilir.<BR><BR>Teflon tavaya sıvıyağ konur ve yağ kızınca köfteler tavaya alınır, sallanarak kızartılır. Çorbaya servisten yarım saat önce köfteler eklenir. Tuzu ayarlanır.<BR><BR>Tereyağı ve zeytinyağı tavada kızdırılır ve nane eklenir. Bu karışım çorbanın üzerinde gezdirilir ve servis edilir.<BR><BR><br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/