Peynirli Sufle Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

1. Bir tencerede yağla unu iki dakika karıştırarak kavurun. Ölçülü sütü azar azar katıp yedirin. 2-3 dakika kaynatın. Tuz ve karabiber katıp indirin. <br>2. Beşamel sos ılınınca teker teker yumurta sarılarını yedirin. Yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpın. Rendelenmiş peynirle birlikte sosa karıştırın.<br>3. Birer kişilik ya da orta boy bir güveci yağlayın. Karışımı içine boşaltın. İçinde 1-2 parmak su olan bir tepsiye oturtarak fırına koyun. Daha önce açıkladığımız gibi sufle kabarıncaya dek pişirin.<br><br><br><br><br>