Pırasa Köftesi (2) Ekleyen: Canser | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Pırasaları 4 e bölüp birer parmak arayla kıyınız.Tencerede üstünü örtecek kadar suyla haşlayınız Yumuşamaya başlayınca bir çay bardağı prinç atıp 1 taşım kaynatıp<BR><BR>kevgire boşaltıp soğumaya bırakınız Prasaları avucunuzda sıkarak sularını çıkarıp bir kaba alınız içine<BR><BR>kıyma yumurta salçalar nane karabiber tuz katıp yoğurunuz<BR><BR>karışımdan yuvarlak köfteler <BR><BR>yapıp yumurtaya bulayıp sıvı yağ ve margarin karışımında kızartınız. Kızarttığınız köfteleri ufak bir tepsiye alıp üzerine domates ve biber salçasını sulandırıp üzerini örtecek şekilde dökünüz üzerine 1 limon sıkıp<BR><BR>domates dilimleriyle süsleyiniz Birkaç taşım kaynatıp ateşten indiriniz<br><br>Pilav yada Makarna ile servis yapabilirsiniz<br><br>Prasa yediğinizi anlamayacaksınız Değişik bir lezzet